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韩式面片汤

韩式面片汤的做法

1张图片

“揪下薄薄的面片，与土豆、西葫芦一起煮出来的面片汤，可按自己的喜好选用牛肉汤，或者再添加其他蔬菜，与台风天是绝配！”

食材明细

主料

西葫芦 130g
土豆 150g
大葱 20g
面粉 250g

辅料

清水 135g
洋葱 30g
韩式大酱 30g
韩式辣椒酱 50g

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韩式面片汤的做法步骤

1
面粉加盐倒水和面，用保鲜膜包起来放置30分钟。
2
土豆、洋葱、大葱、西葫芦洗净，洋葱、大葱和西葫芦切片，土豆切块备用。
3
调制酱料：将辣椒粉、韩国大酱、韩国辣椒酱和蒜末混合。
4
热锅加水放入海带煮沸，水开后转中火再煮10分钟左右。海带汤中加入土豆后煮3分钟左右，之后揪成面片再煮5分钟。
5
面片浮在水面上后，加入酱料和其他蔬菜一起炖煮。
6
最后可根据自己口味适量加盐调味，即可上桌~

来自美食天下盖侠科技的作品

使用的厨具：煮锅

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