菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜夏季食谱

农家茄子

农家茄子的做法

1张图片

“夏季是吃茄子的季节，今天来一款不油腻的农家茄子。”

食材明细

主料

茄子两个
青椒适量
红椒适量
大蒜适量

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

农家茄子的做法步骤

1
茄子切圆片，0.8厘米厚的样子，放盐水浸泡十分钟沥干去水
2
平底锅加热，把茄子片一次排开放锅里烙干烙软
3
俩面烙成这样，差不多了，淋油
4
放辣椒和盐炒
5
放酱油煮一下就可以出锅了。

小窍门

我放了一点瘦肉，因为孩子喜欢吃肉，不放也可以。

来自美食天下 美厨娘ww 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜夏季食谱

农家茄子的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜夏季食谱