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红烧鸭翅根

红烧鸭翅根的做法

3张图片

“鸭翅根是鸭翅的后半部分，鸭翅根比鸭翅尖的肉要多一些，吃起来也有好吃一些。。。”

食材明细

主料

鸭翅根 465克

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸭翅根的做法步骤

1
食材：鸭翅根（已清洗）、姜片、桂皮、大料
2
将已清洗好的鸭翅根下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
3
接着，将焯好的鸭翅根下入清水锅中。
4
然后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
调味烧煮开。
9
最后，烧煮至汤汁浓稠即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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