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芹菜胡萝卜炒肉丁

木木夕酉星

芹菜胡萝卜炒肉丁的做法

1张图片

“芹菜不只是炒肉丝，配胡萝卜炒肉丁也不错哦！”

食材明细

主料

芹菜 1把
胡萝卜 1/2根
瘦肉 1块

辅料

大蒜 2瓣
盐少许
食用油 适量
红薯淀粉 1勺
老抽少许
料酒少许

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤

1
食材如上图。
2
瘦肉切丁。
3
胡萝卜去皮洗净切丁，芹菜摘去叶子，洗净用刀拍几下，然后切丁。
4
肉丁装碗，放1勺红薯淀粉。
5
少许料酒。
6
少许老抽。
7
抓匀腌5分钟。
8
热锅放入适量的食用油。
9
油熟放入肉丁翻炒。
10
肉丁炒变色。
11
放入蒜片翻炒10秒。
12
放入胡萝卜丁翻炒一分钟。
13
倒入芹菜丁翻炒一分钟。
14
放少许盐。
15
翻炒一分钟即可。
16
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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