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玫瑰鲜肉煎饺

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玫瑰鲜肉煎饺的做法

1张图片

“玫瑰鲜肉煎饺好看又好吃😋。”

食材明细

主料

瘦肉糜 250克
饺子皮 550克

辅料

盐 5克
料酒 3克
葱少许
黑芝麻 少许
食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

玫瑰鲜肉煎饺的做法步骤

1
肉糜加盐。
2
肉糜加料酒。
3
肉糜加水和葱花，并拌匀。
4
取四张饺子皮，依次放好。
5
饺子皮上放上拌匀的肉糜。
6
饺子皮全部对折。
7
从上方开始往下卷。
8
卷到底。
9
最后收口处蘸点水，粘合。
10
玫瑰花的外形就出来啦。
11
热锅注油。
12
放入玫瑰饺子。
13
中火煎至底部金黄。
14
加水。
15
盖锅盖，小火焖至全熟。
16
最后撒上葱花和黑芝麻，准备出锅啦。
17
成品图。

小窍门

1）肉糜中加入鸡蛋口感会更好。
2）饺子皮如果自己擀的话，可以擀得比外面买的更薄些，口感更好。

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使用的厨具：平底锅

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