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豆豉蒸鸡翅独家

豆豉蒸鸡翅的做法

1张图片

“这是一道快手的蒸菜。鸡翅配上豆豉，开胃下饭。”

食材明细

主料

鸡中翅 6个
木耳 10朵
红椒一个

辅料

豆豉二匙
调和油 二匙
生抽半匙
白胡椒粉 少许
蚝油少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆豉蒸鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅正反面划上刀花洗干净。加少许生抽和白福椒粉腌制
2
调和油佳切成丁的红椒。再加上豆豉均匀搅拌。因为豆豉比较加调和油腌一会儿，口感更佳。
3
木耳泡发洗净，用手撕成小块儿垫在盘底。放少许蚝油搅拌一下。
4
均匀地摆上鸡翅。
5
把用调和油调好的豆豉和红椒均匀的淋在鸡翅上，沸水蒸20分钟。
6
关火焖五分钟起锅。

小窍门

这个鸡翅一定要腌一下，不然很难入味。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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