菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

清炖海鲫鱼

清炖海鲫鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

海鲫鱼 一条

辅料

葱姜蒜 适量
泡椒适量
油适量

配料

米醋适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

清炖海鲫鱼的做法步骤

1
主辅料：海鲫鱼一条、葱姜蒜、泡椒。
2
将海鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀。
3
起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒香。
4
放入海鲫鱼，烹入米醋。
5
烹入料酒。
6
加少许生抽。
7
用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。
8
加入清水，烧开后炖制5分钟。
9
将其翻面，加白糖、盐调味，再炖制3分钟。然后加味精提鲜即可关火。
10
出锅装盘。

来自美食天下馋嘴乐的作品

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

你可能还喜欢

热菜家常菜老人