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香菇油菜

香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇 200g
油菜 200g

辅料

盐 2g
酱油少许
淀粉少许
玉米油 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
香菇清洗干净（可以放适量面粉清洗），锅内放入水，大火，放入洗干净的香菇，水开后煮1分钟，捞出香菇用凉水投凉。
2
油菜清洗干净（煮香菇的时候），切小段。
3
香菇切粗丝，油菜切小段。
4
炒勺内放入油，大火约10秒。
5
放入香菇、油菜，翻炒。
6
淀粉加水勾兑均匀后放入少许酱油，倒入锅内，加入少许盐，快速翻炒。
7
大约1分钟，关火装盘。

来自美食天下米娜朗奇的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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