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自己家的老北京炸酱面

自己家的老北京炸酱面的做法

1张图片

“今天是星期天，姐姐一直喊着要吃老北京炸酱面，呵呵真的很美味了”

食材明细

主料

面条适量
猪五花肉 适量
豆干 2片

辅料

葱一段
黄瓜半根
植物油 适量
料酒适量
味精适量
淀粉适量
老抽适量
糖适量
盐适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

老北京炸酱面的做法步骤

1
葱花切断，备用。
2
豆干切丁，备用。
3
黄瓜切丝，最好切细丝，最后拌的时候好吃些。
4
五花肉切丁，放料酒，淀粉，鸡精，白糖，老抽，搅拌均匀
5
黄豆酱兑清水加少量淀粉稀释。
6
热油放葱花爆香，肥肉榨出油，瘦肉一起下锅炒至变色
7
把豆干放进去，然后把酱倒进去，改小火炒3分钟左右。
8
哇哇，美味的酱汁出锅喽
9
面条开水煮，盛出。
10
拌上酱就可以吃了，是不是很够料，很好吃了，呵呵，如果自己喜欢的话可以烫点豆芽菜什么的青菜拌上，更加好吃的
11
再来一张，哈哈

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