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炸饺子

炸饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉碎 适量
饺子皮 适量
蒜苗 1颗
香菜适量
芹菜适量

辅料

盐适量
酱油少许
生粉适量
白胡椒粉 少许

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸饺子的做法步骤

1
洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。
2
切细丁。
3
加入肉碎中，调入盐、酱油、白胡椒粉、生粉。
4
拌匀。
5
取适量肉馅放在饺子皮中间。
6
周边抹水后对折捏紧边缘。
7
两角处再对折。
8
依次包好所有饺子。
9
锅中热油，放入饺子，中小火炸。
10
翻面。
11
炸至金黄色沥干油捞出。
12
成品。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

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