菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蚝油冬瓜独家

蚝油冬瓜的做法

1张图片

“冬瓜价廉物美，营养丰富。清热利尿。今天做的一道蚝油红烧冬瓜。特别的开胃下饭。全素的。”

食材明细

主料

冬瓜半斤
生姜半块
小葱二根

辅料

蚝油一匙
菜籽油 一勺
豆瓣酱 半匙
生抽少许
味精少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去除上面的毛切成块。
2
热锅起油，放姜片爆香。
3
郫县豆瓣酱爆香。
4
放入冬瓜快速翻炒。
5
放入没过冬瓜的清水。放入蚝油。放生抽提味。水沸以后加入葱段。全程大火焖煮。
6
煮个十分钟左右就可以了。冬瓜非常的耙软。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

蚝油冬瓜的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜