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“宜宾芽菜色褐黄,润泽发亮,根条均匀,气味甜香,咸淡适口,质嫩脆。食用广泛,荤素咸宜,冷热皆可。是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料。除了扣肉以外,芽菜搭配四季豆和五花肉炒制大概是我最喜欢的一种方式了。”
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
茄子青椒炒肉片
排骨焖鲍鱼
椒盐虾球
芦笋炒牛肉
豆腐焖牛肉
丝瓜炒虾仁
丝瓜炒鸡蛋
茄汁荷包蛋
上汤苋菜
虾仁豆腐