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香菇肉丁烧麦

香菇肉丁烧麦的做法

2张图片

“美味多一点～”

食材明细

主料

糯米 500g
饺子皮 30个
猪肉 200g
胡萝卜 适量
小葱 5棵
香菇 20个

辅料

十三香 适量
食盐适量
木糖醇 适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
黄豆酱 适量

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇肉丁烧麦的做法步骤

1
胡萝卜半根，剁碎备用。
2
干香菇20颗左右，泡发备用。
3
将泡发的香菇剁碎，备用。
4
将剁好的干香菇，胡萝卜，猪腿肉，剁碎装盘备用。
5
500克糯米用清水泡一小时后，放电饭煲蒸熟，备用。
6
锅内加油，将猪肉末，胡萝卜，香菇炒熟备用。
7
等肉末快炒熟的时候，放入糯米拌匀。
8
饺子皮20片，用擀面杖擀薄，擀大，以便能包多点馅，同时口感也很好。
9
将擀好的皮包入炒好的馅，放蒸炉蒸上15分钟即可出锅！
10
这就是蒸好的，烧麦！
11
由于糯米水方得有点多，蒸的比较软，所以卖相不好看！但是味道棒棒～

来自美食天下雨三世的作品

使用的厨具：蒸锅

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