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油饼独家

油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 600g
水 350g

辅料

油酥适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

油饼的做法步骤

1
面中加水和面。
2
绵柔到表面光滑。
3
取一半面，擀成面皮。
4
抹上油酥，油酥制作也很简单，取半碗面，把油倒入锅中烧到冒烟，迅速倒入面粉中，然后用筷子搅拌面粉，即可。
5
对折切丝。
6
去几缕面，搓成长条。
7
盘成团。
8
盘好的面团。
9
擀成片。
10
放到平底锅中煎。
11
两面金黄即可。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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