菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

陈皮卤鸡肝

陈皮卤鸡肝的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡肝适量

辅料

葱姜适量
陈皮适量
大料适量

配料

料酒适量
盐适量
老抽适量
白糖适量

原味口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

陈皮卤鸡肝的做法步骤

1
主辅料：鸡肝、陈皮、葱姜、大料。
2
去异味：将洗净的鸡肝，冷水入锅。
3
烧开后，煮1分钟左右。
4
捞出、冲洗干净，备用。
5
锅中加水，放入陈皮、葱姜、大料。
6
烧开后，加料酒。
7
加适量老抽调色。
8
放入备用的鸡肝。
9
小火煮制20分钟，中间加盐、白糖调味。
10
关火后，用原汁浸泡2小时以上。
11
出锅装盘。

来自美食天下馋嘴乐的作品

所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜老人