山药洗净后去皮切成小块。

山药放入蒸锅中大火蒸煮15分钟。

里脊肉切成小块待备用。

取出蒸熟后的山药放入料理机中间搅拌成山药泥。

倒出搅拌后的山药泥待备用，同样里脊肉放入搅拌机中间搅拌成泥后再放入山药泥一同搅拌混合搅匀。把搅拌好的山药肉泥装入裱花袋中，剪开小口。

准备适当大小的锡纸，均匀地挤出山药肉泥。

再轻轻卷起，把锡纸的两头拧紧，拧成糖果形状。

放入蒸锅中，中火隔水蒸煮20分钟，蒸熟后放凉就可以开吃了。