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下饭菜豇豆炒肉的做法

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继续分享快手家常菜,这个豇豆炒肉美味营养,非常下饭。

豇豆营养丰富:
1.补肾
补肾是豇豆的一个重要功能,对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。
2.消食
豇豆可以健脾、和胃,积食、气胀或者打嗝的时候,取适量豇豆,细细咀嚼后咽下,具有很好的缓解作用。
3.缓解便秘
豇豆连荚嚼食,可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,从而帮助消化,并使大肠容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。
4.增强免疫力
豇豆中含有丰富的维生素C,维C能促进抗体的生成,提高人体对病毒的抵抗能力,增强机体的免疫功能。
5.降血糖
豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌,参与糖代谢的作用,适宜糖尿病患者食用,有效降低血糖。

食材明细

主料
辅料

豇豆炒肉的做法步骤

  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:1
    1
    豇豆清洗干净,切段。
  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:2
    2
    大火,水里放入少许盐、豇豆,盖上锅盖,水开后关火。
  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:3
    3
    煮豇豆的时候,胡萝卜去皮切片,肉切片,大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉,沥水装盘。
  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:4
    4
    大火,放入1匙油,约10秒后,放入蒜片、胡萝卜片翻炒。
  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:5
    5
    放入肉片翻炒变色。
  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:6
    6
    放入豇豆翻炒,大约30秒后,放入1匙酱油翻炒均匀,放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许,加1匙水调成水淀粉,倒入锅内翻炒均匀。
  • 下饭菜豇豆炒肉的做法步骤:7
    7
    关火装盘。
来自 美食天下 米娜朗奇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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