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双椒兔

双椒兔的做法

1张图片

“花椒的麻，青椒的辣，兔肉的鲜，麻辣鲜香，这就是我家乡的味道！”

食材明细

主料

鲜兔肉 200克
青椒 100克
花椒 50克
小红尖椒 2根
大葱 1根

辅料

豆瓣酱 1勺
生抽适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双椒兔的做法步骤

1
准备材料如图。
2
兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
3
将小红尖椒和葱切段。
4
青椒切小段。
5
热锅倒油烧至八成热。
6
放入兔肉翻炒变色。
7
放入豆瓣酱炒出香味。
8
放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。
9
放入花椒爆香。
10
加入适量生抽翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。
11
麻辣鲜香，非常美味！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

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