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鸡肉酱肉丝

鸡肉酱肉丝的做法

1张图片

“总嫌买的甜面酱太咸，索性自己调了酱料。方法简单，用料也方便，出来的味道却是很不错的，不咸不淡，微甜回香！很棒的下饭菜！”

食材明细

主料

鸡胸肉 150克
生抽两勺
白糖一勺
番茄辣酱 一勺
淀粉适量
生菜三片

辅料

大葱头 1根

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡肉酱肉丝的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将大葱切成如图薄片。
3
鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。
4
生菜洗净用盐水泡一会儿杀菌。
5
另取空碗，加入两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄辣酱、一勺淀粉、一勺清水拌匀。
6
要充分搅拌至淀粉融合。
7
热锅倒油烧至八成热。
8
放入鸡肉丝翻炒变色。
9
倒入酱汁翻炒一分钟即可出锅。
10
将生菜摆盘。
11
铲入酱肉丝。
12
摆上大葱头。
13
将锅里剩的油淋入大葱头上。
14
美味好看的下饭菜。

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

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