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蒜香烤排骨的做法

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等宝宝到1岁半后,咀嚼能力进一步加强,已经可以嚼动很多耐嚼的肉类,这时候告别了肉泥、肉沫。肉丁、红烧肉、肉丝宝宝都能驾驭了。柚妈买肉除了平常搭蔬菜、煮肉粥、肉面,如果单纯做肉,我比较喜欢烤,简单腌一腌,再烤一烤,无油烟不伤皮肤,烤出来不油腻还很香,节省时间还不用看火,简直爱死了这种做法。

食材明细

主料
辅料

蒜香烤排骨的做法步骤

  • 蒜香烤排骨的做法步骤:1
    1
    食材:仔排250克柠檬汁20克蒜3颗蚝油30克烹制方法:烤参考月龄:18M+操作时间:10分钟。
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:2
    2
    蒜切碎,有蒜腌制的排骨很香。
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:3
    3
    柠檬汁、蒜、蚝油一起倒入排骨,搅匀覆一层保鲜膜,入冰箱冷藏腌制2小时以上。
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:4
    4
    排骨放烤纸或锡纸上。如果不喜欢吃到蒜,烤好了再将蒜擦掉。
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:5
    5
    预热烤箱230度,烤的时候盖一层锡纸(我的锡纸一时没找到,用了油布)。烤箱中层,上下火,再230度13分钟。时间到,拿掉上层覆盖的锡纸,200度烤10分钟。
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:6
    6
    出炉了,可以直接拿着啃。超级香,虽然调料不多,还是蛮入味的。
  • 蒜香烤排骨的做法步骤:7
    7
    柚妈说:烤的肉有些结实,想要肉嫩些,可以先将肉上锅蒸熟,再烤,会嫩很多。
来自 美食天下 一日五餐辅食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

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