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土豆饼

等闲谁知天河畔，鑫星焕月不自知

土豆饼的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 3颗
面粉适量
尖椒 1根
白开水 少量
花生油 适量

辅料

盐适量
孜然粉 适量
鸡精一勺

孜然口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

土豆饼的做法步骤

1
准备好食材，将土豆、尖椒洗净。
2
将土豆擦成细丝，加水，略洗一下，放置一旁；尖椒切成小丁儿。
3
在土豆丝里，加入切好的尖椒丁儿，盐巴、鸡精适量，搅拌均匀，放入面粉，继续搅拌。
4
加热平底锅，倒入凉油，烧至七成热时，倒入面糊，摊平。
5
煎至面糊定型后，翻面。
6
煎至金黄后，撒上少量的孜然粉，另一面复煎一下。
7
出锅，趁热食用。

来自美食天下等闲谁知天河畔，鑫星焕月不自知的作品

使用的厨具：平底锅

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