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孔雀开屏鱼的做法

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今天这款中餐的蒸鱼是用到烤箱完成的,它是属于蒸烤一体机,能快速蒸熟,锁住营养,美味健康。
也从没想过蒸鱼还可以这么简单,颠覆以往烤箱的功能,
在此要感谢金主长帝送来的试用
估计会成为吾爱的下一个新宠,哈哈~~~~~~

食材明细

主料
辅料

孔雀开屏鱼的做法步骤

  • 孔雀开屏鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼鳞刮干净,再清洗,然后放入盐、料酒、油腌制10分钟。
  • 孔雀开屏鱼的做法步骤:2
    2
    配菜洗净切好备用。
  • 孔雀开屏鱼的做法步骤:3
    3
    把鳊鱼去头去尾,从背部开始切分到鱼肚子,不要切断。
  • 孔雀开屏鱼的做法步骤:4
    4
    腌制好的鱼,逐步排好成孔雀翎样,摆上切好的的菱形姜片和胡萝卜皮和小红椒。再撒上葱段。
  • 孔雀开屏鱼的做法步骤:5
    5
    放入蒸汽烤箱中层,选择蒸汽功能,温度调至100度,时间为10分钟。(使用长帝ZTBDF25L蒸烤箱)。
  • 孔雀开屏鱼的做法步骤:6
    6
    成品欣赏。
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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