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麻辣藕丁独家

麻辣藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

花椒适量
干辣椒 适量
蒜末适量
生姜适量
蚝油适量
鸡精适量
小葱适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣藕丁的做法步骤

1
莲藕削皮洗净。
2
把莲藕切成丁。
3
锅中烧水，放入莲藕焯两分钟捞起沥水。
4
小葱洗净切碎。
5
干辣椒切段，蒜切末，生姜切丝，花椒清洗干净。
6
锅中放油烧热，改小火，放入花椒煸香后捞出。
7
放入姜丝、蒜末、干辣椒段煸香。
8
放入藕丁翻几下。
9
放入一勺酱油。
10
放入半勺蚝油翻炒均匀。
11
放入一点点白糖。
12
放入盐调味。
13
放入鸡精。
14
成品
15
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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