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彩色蒸饺

彩色蒸饺的做法

1张图片

“美好的一天从一盘彩色蒸饺开始”

食材明细

主料

紫薯 1个
南瓜 1块
甜菜根 1个
虾仁 100g
鸡胸 1块

辅料

面粉 300g
水 100g

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

彩色蒸饺的做法步骤

1
紫薯蒸熟压成泥。
2
甜菜根切丁泡水。
3
甜菜根水和面。
4
紫薯泥和面。
5
和面后切成小块。
6
擀成饺子皮。
7
饺子皮入馅包成饺子。
8
蒸锅水开后放入饺子蒸10分钟左右。

小窍门

饺子馅可以自己的喜好，这里没有拍照片。
南瓜蒸好后含水较多注意量的控制，不要太多南瓜泥，否则要和出好多面来。

来自美食天下 cc饼屋的作品

使用的厨具：蒸锅

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