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“每到夏季八九月份,老爸就喜欢买些猫儿豆回来泡着。家里人都很喜欢吃。 猫儿豆书名狗爪豆,中药名。为豆科植物龙爪藜豆Stizolobiumcochinchinensis(Lour.)TangetWang的种子或叶。分布于湖南、浙江、广东、广西、贵州等地栽培。具有温中益气之功效。用于腰脊酸痛。 中文学名 狗爪豆有毒,须煮熟,去皮浸泡几天才能食用。一般在市场上买的都是煮熟去皮的。”
酸辣土豆丝
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