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花胶茯苓鸡汤

巧妞
花胶茯苓鸡汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 老母鸡肉 100g
辅料
配料

花胶茯苓鸡汤的做法步骤

  • 花胶茯苓鸡汤的做法步骤：1
    1
    把花胶切小块用冷水浸泡过夜。锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净。
  • 花胶茯苓鸡汤的做法步骤：2
    2
    把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶放进炖盅里。
  • 花胶茯苓鸡汤的做法步骤：3
    3
    再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去。
  • 花胶茯苓鸡汤的做法步骤：4
    4
    盖上盖子放进炖锅里。
  • 花胶茯苓鸡汤的做法步骤：5
    5
    炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。
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