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紫苏焖鸭

紫苏焖鸭的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭 500g

辅料

紫苏 150g
朝天椒 50g
陈皮适量
酱油适量
盐适量
油适量
姜适量
八角适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

紫苏焖鸭的做法步骤

1
锅里放油，放入蒜和姜。
2
放入切好的鸭肉，新鲜现杀的最好。
3
翻炒后放入八角陈皮盐酱油，焖半个小时。
4
再放入切碎的紫苏，翻炒。
5
喜欢辣的可以放朝天椒下去翻炒一下即可。
6
不吃辣的就不需要再加入辣椒。

小窍门

鸭肉难嚼，所以焖的时间久一些。也会更入味一些！

来自美食天下柳SU 的作品

使用的厨具：炒锅

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