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尖椒肥牛炒土豆片的做法

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到底是什么样儿的味道让儿子念念不忘这道菜,吃了一次还要吃呢,今天我就和大家一起分享,我家上镜率超高的尖椒炒土豆片吧!我是个很爱做饭的妈妈,无论是简单快捷的家常菜,还是程序繁复的大餐,我都乐意是尝试,厨房无小事,把简单的事做好就是不简单!下面跟我一起来揭秘这道家常菜的做法吧!相信你也一定能做出超好吃的土豆片!

食材明细

主料
辅料

尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤

  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:1
    1
    大葱洗净,土豆去皮,尖椒洗好备用;
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:2
    2
    土豆切片,过水,注意土豆片要切的薄一些,口感会更好,也更好熟一些。
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:3
    3
    葱蒜也适量,切碎备用,爆锅用,我儿子不吃姜,所以我没有用姜,如果你喜欢可以用来爆锅。
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:4
    4
    准备肥牛片。
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:5
    5
    平底锅放油,爆香葱蒜后,放入肥牛。
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:6
    6
    接着放入土豆片翻炒,注意火候不能太猛,中小火就可以了
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:7
    7
    倒入蚝油,一定要放蚝油!很鲜美,味道超级棒!
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:8
    8
    放入一些生抽,不要放多了,继续翻炒
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:9
    9
    等土豆片八分熟的时候,放入青椒,快速翻炒继续,段生即可出锅!
  • 尖椒肥牛炒土豆片的做法步骤:10
    10
    仅仅10分钟保证一道香喷喷的菜就出锅了!

小窍门

来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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