先泡发大概2-3小时就可以了，我的不用挑毛，很干净，是自己舅舅在印尼卖，说孕妇吃这个好，养颜滋补。

新买的炖盅，一人食用，放入泡好的燕窝加入清水和三颗大枣，不要下糖哈，等炖好要吃再下这样营养才能出来，隔水炖一个小时就可以了，不要炖太久，我用的天际炖锅。

水不要下太多最好不要太满，不然蒸汽出来后有些会流失掉，盖好盖子就可以开始了。

炖好加入黄冰糖，大枣已经软烂，入口即化，特别好吃和消化，也可以根据个人需要加入几粒枸杞。