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咖喱土豆炖牛肉

我做你吃123

咖喱土豆炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
土豆 4个

辅料

盐 3克
白糖一勺
大料一个
海鲜酱油 一勺
咖喱粉 一勺
姜片少许
白水适量

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

1
把切好的牛肉块烧开水焯一下。
2
牛肉块捞出来洗干净，土豆切成小块备用。
3
热锅放少许油放入姜片。
4
放入土豆块牛肉块翻炒。
5
翻炒两三分钟后加入盐3克，白糖一勺，咖喱粉一勺，海鲜酱油一勺，料酒一勺，白水没过土豆牛肉。
6
炖到剩少许汤出锅，完成。

小窍门

喜欢用汤泡饭的可以多留一点汤汁。

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使用的厨具：炒锅

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