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榴莲披萨

榴莲披萨的做法

8张图片

“喜欢榴莲的小伙伴一起来试试吧！”

食材明细

饼底

普通面粉 90克
水 46克
白糖 5克
酵母 2克

馅料

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

榴莲披萨的做法步骤

1
准备好材料。
2
将饼底材料放入盆中，和成光滑的面团。
3
放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。
4
醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。
5
擀成与8寸模具差不多大小的饼皮。
6
放入阳晨中国红8寸活底菊花派盘中，整形。用叉子均匀的扎上眼。
7
烤箱200度预热，把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。
8
取出饼底，将奶油奶酪软化加糖搅匀。平铺在饼底上。
9
再铺一层榴莲肉。
10
撒上马苏里拉芝士。放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。

小窍门

1、中筋面粉（普通面粉）和高筋面粉都可以，没有奶油奶酪也可以不用。
2、醒发时间不是固定的，主要看状态。
3、烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：电烤箱

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