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香辣小黑鱼独家

香辣小黑鱼的做法

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食材明细

主料

小黑鱼 适量

辅料

盐适量
干辣椒 适量
大蒜头 适量
生姜适量
酱油适量
小葱适量

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香辣小黑鱼的做法步骤

1
小黑鱼剖洗干净，刮干净鱼鳞。
2
两面撒上盐腌制半小时。
3
腌制鱼时可准备配料，小葱洗净切碎，干辣椒切段，生姜切丝，大蒜头切粒。
4
腌制好的黑鱼冲洗去多余的盐。
5
锅中放油，放入黑鱼，怕沾锅可以往油锅中撒入少许盐。
6
小火煎至两面金黄。
7
把姜丝、蒜粒、干辣椒段放在有油的地方煸香。
8
放入少许酱油上色。
9
撒上葱花，关火。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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