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南瓜青菜饺子

南瓜青菜饺子的做法

2张图片

“团圆餐怎么能少了饺子，荤素搭配的南瓜饺子好看又好吃。”

食材明细

主料

辅料

葱 10g
姜少许
生抽 10g
料酒 3g
胡椒粉 少许
蚝油 5g
食用油 10g
香油 3g
盐 5g

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜青菜饺子的做法步骤

1
食材南瓜泥，面粉准备好。
2
面粉中加入适量南瓜泥。
3
加点盐搅拌均匀。
4
揉成一个光滑手感柔软的面团，松弛30分钟。
5
饺子馅儿食材，青菜，肉馅，葱，姜。
6
青菜用开水烫一下过凉待用这样颜色更绿。
7
肉馅里加料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉搅匀。
8
青菜攥干水分用刀剁碎。
9
加入适量油拌匀，锁住水分。
10
肉馅加入葱花，姜末拌匀。
11
拌好的肉馅和青菜加入适量十三香混合搅匀做成饺子馅。
12
面团松弛好，下饺子剂。
13
擀成中间厚四周薄的饺子皮，包上饺子馅儿做成饺子。
14
水开下入包好的饺子。
15
饺子漂浮在水面上饺子差不多就可以出锅了。
16
好看又好处，营养丰富的南瓜睡觉。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：煮锅

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