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酱面

酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 200克
黄瓜一根
青菜几棵

辅料

西红柿茄子酱 适量
醋适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酱面的做法步骤

1
刀切宽面：面条机压出的面片，刀切成宽面条备用。
2
茄子西红柿酱卤：茄子、西红柿炒的酱卤，添加生抽、蚝油、盐已调味。
3
青菜洗净焯熟，只留菜心，黄瓜去皮、切丝备用。
4
面条煮熟捞出，加茄子西红柿酱卤，码上青菜芯、黄瓜丝即可，再加醋调味。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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