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红枣红豆莲子汤的做法

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不知不觉秋天巳到,好多天没下雨了,天气比较干燥,跟“美食中国”的风,同网友一起做初秋滋补汤,搞笑的是找不到国内的正宗红豆,用美国大红豆顶上,呵呵,做菜与锅友一起分享经验,甚好!

食材明细

主料
调料

红枣红豆莲子汤的做法步骤

  • 红枣红豆莲子汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料,洗净。
  • 红枣红豆莲子汤的做法步骤:2
    2
    红枣开边取核。
  • 红枣红豆莲子汤的做法步骤:3
    3
    因为红豆和莲子较干燥难煮透。所以用压力锅压稍长时间,设置40分钟。
  • 红枣红豆莲子汤的做法步骤:4
    4
    汤煮好后可以加适量红糖或免糖享用。

小窍门

一、红枣要去核,民间相传红枣核燥热;
二、莲籽要去芯,我们也可以买已经去芯的莲籽,用起来方便。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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