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白灼菜心独家

白灼菜心的做法

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“白灼菜心是一道广东省的传统名菜，此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。”

食材明细

主料

菜心 300克

辅料

蒜 4瓣
蚝油 15克
生抽 15克
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

白灼菜心的做法步骤

1
食材：菜心、蒜、蚝油、生抽、盐。
2
菜心洗净，去老根。
3
锅中倒入清水，放少许油、盐，烧开后放入菜心。
4
焯烫1分钟后夹出，放入盘中。
5
蒜切末，撒在菜心上。
6
锅中倒有，放入蚝油、生抽。
7
烧开。
8
淋在菜心上即可。

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使用的厨具：煮锅

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