先开火烧水，烧水的功夫淘米，水开锅后淘好米，下米，这样能防止米粒沉淀粘锅。

米下锅后，开始收拾虾兵蟹将。

秋季最肥美的的时节，开海后的第一网，去除皮皮虾无用的细脚，蟹分解开。

这个时间差不多米已经开锅15分钟，添两滴花生油，油可随意，每个家庭用的食用油不一样，我都是用花生油炒菜，添一匙盐，再添加姜丝，把虾蟹入锅，大火五分钟后转小火。

文火慢炖30分钟左右，鲜香绕梁三日。

高蛋白低脂肪～这里没有那么多可选的食物，专注着虾兵蟹将！