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桃胶炖牛奶

桃胶炖牛奶的做法

2张图片

“不知不觉已快到中秋！今日白露真的有入冬的感觉！秋冬可是个进补的好季节！今天来一碗桃胶炖牛奶！”

食材明细

主料

桃胶 8颗
牛奶 250ml

辅料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

桃胶炖牛奶的做法步骤

1
桃胶提前一晚泡发，直到没有硬芯为止！牛奶1瓶，冰糖适量。
2
桃胶洗干净后用手捏碎一些。
3
砂锅放入桃胶放水没过桃胶即可！大火开锅后小火炖45分钟。
4
45分钟后放入牛奶和冰糖小火15分钟即可。
5
炖好了，上图。

小窍门

1、桃胶一定要泡到没有硬芯才能炖。它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
2、牛奶不要炖太久，营养容易流失。

来自美食天下雪中梅花82 的作品

使用的厨具：砂锅

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