菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

响油鱼片

响油鱼片的做法

1张图片

“鱼片，用蒸的方法烹调，加以胡椒粉、葱花，淋上滚油，做到滑、嫩、鲜、香的特点，不负美食。”

食材明细

主料

鱼片 100克

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 少许
葱花适量

鱼香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

响油鱼片的做法步骤

1
鱼片加入盐、鸡粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓匀腌制。
2
托盘刷过油，把鱼片摊在托盘上。
3
蒸锅水开后，入锅蒸2一3分钟左右。
4
鱼片上洒匀胡椒粉、葱花，淋上滚油，发出吱吱的响声，鱼片就可以开吃了。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐