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“天气慢慢的凉了,孩子们也开学了,秋后多喝些汤,暖胃又舒服。而纯正的番茄酱营养丰富,除了番茄红素外还含有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。对于体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄,而用新疆番茄制作的番茄酱更是自然浓郁,香味自然,无添加,是最好的选择。中秋家宴少不了它,红红火火年年有鱼。。。。”
食材明细
番茄鱼片的做法步骤
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抓匀腌渍约10分钟,番茄酱比较浓稠,先挖出备用。
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加入番茄酱的理想,到不出来一定要用工具挖哦,很浓稠纯正,炒一下。
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汤汁很浓郁,烧到快开锅,把鱼片用筷子一片片的下入到锅里。
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加盐调味即可关火,只用这味调料,这个汤就很美味。
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吃一次就忘不了,这种没有任何添加的纯正番茄酱孩子们可以放心吃。
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小窍门
1、用龙利鱼无刺,鱼肉又鲜嫩无渣最适合孩子和老人。
2、在煮的时候,一定小火慢煮,不然鱼肉会碎,这种做法换成任何肉类都很好吃。
3、番茄酱的理想采用新疆番茄,浓度大,很稠,半盒就可以做半锅,很浓郁,够一家人吃。
使用的厨具:炒锅