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红烧带鱼独家

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

生姜适量
辣椒适量
大蒜适量
蒸鱼豉油 适量
鸡蛋适量
面粉适量
白糖适量
酱油适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼清洗干净加适量盐蒸鱼豉油生姜腌制片刻。
2
准备鸡蛋，把带鱼蘸上鸡蛋液。
3
裹上面粉，把多余的面粉抖掉。
4
锅里热油煎带鱼。
5
煎好的带鱼。
6
锅里重新到油，炒香大蒜末辣椒生姜。
7
加适量酱油白糖少许水。
8
加入带鱼。
9
加入热水，盐，焖煮几分钟。
10
加适量生抽，鸡精，收汁起锅。
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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