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蒜香芹菜叶

蒜香芹菜叶的做法

1张图片

“芹菜叶怎么做才能更好吃，颜色更加好看，试试这个做法。”

食材明细

主料

芹菜叶 200g
胡萝卜 50g

辅料

盐 2g
蒜末 5g
生抽 3g
香油 2g
面粉 30g

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香芹菜叶的做法步骤

1
食材备好。
2
芹菜叶放入碗里，加上适量的胡萝卜丝（配色）。
3
加入适量油拌匀。
4
加上适量的面粉拌匀（不要放盐）。
5
把面粉尽量拌匀，做到每一个菜叶都能沾满面粉。
6
放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟即可。
7
蒸好的菜叶趁热撒点盐拌匀。
8
用蒜末，白糖，生抽，加适量凉开水拌成蒜香调味。
9
芹菜叶装盘浇上蒜味汁，蒜香芹菜叶就做好了。

小窍门

盐要蒸熟再加，放的过早容易出水。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅

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