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叉烧酸豆角炒饭独家

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叉烧酸豆角炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩饭 2碗
酸豆角 100g
叉烧肉 适量
鸡蛋 2个
猪油适量

辅料

盐适量
鸡精适量
葱花适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

叉烧酸豆角炒饭的做法步骤

1
酸豆角浸泡15分钟左右后切小粒，叉烧肉也切粒，葱切葱花备用。
2
剩饭备用。
3
热锅下入猪油。
4
打入一个鸡蛋炒散。
5
放入叉烧肉煸炒一下。
6
把酸豆角也下锅翻炒一下。
7
把剩饭下锅，用锅铲把饭压开炒散，翻炒均匀。
8
加入一小点盐调味，调味前先试一下味道，不够时再加盐即可。
9
少许鸡精翻炒均匀后即可，最后放上葱花。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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