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五丝炒面

五丝炒面的做法

2张图片

食材明细

主料

面条 200克
洋葱 50克
包菜 150克
胡萝卜 50克
杏鲍菇 一个
黄瓜一个
香葱两棵

辅料

调和油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

五丝炒面的做法步骤

1
自制的细面条上锅蒸10分钟，取出备用。
2
包菜、胡罗卜、洋葱、杏鲍菇切丝，香葱切粒备用，黄瓜去皮。
3
热锅凉油，爆香杏鲍菇丝。
4
放入洋葱炒香。
5
胡罗卜丝放入炒匀。
6
包菜丝放入翻炒匀匀。
7
加生抽、蚝油、盐调味。
8
放入蒸好的面。
9
翻炒均匀。
10
装盘，撒上香葱碎、黄瓜丝。
11
成品。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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