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自制红薯干的做法

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红薯含有丰富的人体所需的微量元素,像硒,钾,钙等,而且含有大量的膳食纤维,红薯中的淀粉相当丰富,但热量低,脂肪少。红薯味道香甜,可以直接煮了吃,还能做成其他的点心。这个从小吃到大的红薯干,自已在家做,没有任何的添加剂,吃起来更放心健康,材料和做法也是相当的简单,只要天气好,没有烤箱也能完成。

食材明细

主料

自制红薯干的做法步骤

  • 自制红薯干的做法步骤:1
    1
    把4个红薯清洗干净。
  • 自制红薯干的做法步骤:2
    2
    把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
  • 自制红薯干的做法步骤:3
    3
    蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。
  • 自制红薯干的做法步骤:4
    4
    然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状,放在晾网上。
  • 自制红薯干的做法步骤:5
    5
    放在通风同时又能晒到太阳的地方,晒的过程中要多翻几次面,晒上二三天就可以了。
  • 自制红薯干的做法步骤:6
    6
    香甜筋道,营养丰富,好吃也不怕胖的红薯干。

小窍门

1、红薯最好选红心的,这样做出来好看也好吃。
2、如果天气不好,也可以放烤箱烘烤。
3、蒸的时候要蒸透,但也不能蒸过了,蒸过了不好切。
4、吃不完的可以放在密封的容器保存。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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