菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

鲜莲子炒藕丁

鲜莲子炒藕丁的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

葱粒适量
蒜末适量
水淀粉 适量
酱油少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜莲子炒藕丁的做法步骤

1
食材:新鲜莲子、莲藕、胡萝卜。
2
胡萝卜、莲藕切丁。
3
配料:葱粒、蒜末、水淀粉。
4
将食材用热水焯2~3分钟。
5
将水焯后的食材捞起放入凉水中，主要是防止藕丁变色。
6
锅中放油，爆香蒜末。
7
接着将三种食材倒入锅中炒。
8
放入适量酱油。
9
放入水淀粉炒至沸腾，最后放葱粒。
10
起锅上碟，秋季多吃清润之物，非常适合秋季的一道甜鲜菜。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐