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冬季暖身冬瓜汆丸子

冬季暖身冬瓜汆丸子的做法

3张图片

“是冬季暖身又营养的一道好菜。”

食材明细

主料

猪肉 500克
胡萝卜 适量

辅料

冬瓜适量
姜适量
料酒适量
五香粉 适量
葱适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
香菜适量
大料适量
粉条适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

冬瓜汆丸子的做法步骤

1
猪肉500g
2
猪肉剁碎后加入少许淀粉，生抽、五香粉、料酒、盐、葱和姜末；
3
胡萝卜、香菜
4
猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，备用；
5
冬瓜切好备用；
6
锅中添入适量的水，放入2片姜和一些大料；
7
待水开后放入肉丸；
8
煮约10分钟后，放入粉条；
9
再放入冬瓜；
10
随后放入胡萝卜；
11
煮约5分钟后就行了，放入少许香菜；
12
盛入碗中。

小窍门

准备工作一定要做好。

来自美食天下胡蝶儿飞的作品

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