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“中秋节快到了，月饼自然是少不了的，自己做比出去买又多了一份乐趣，饼皮原料之间的比例是固定的，家里只剩红豆沙和蔓越莓两种馅料，也可以换其他任意口味，广州酒家和顺南的都不错，展艺的也行，不推荐自己炒制馅料，费时还不易掌控。蛋黄液是少许蛋黄加花生油调制，用于月饼表面上色，不建议把花生油换成其他油。”