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素烧鹅

素烧鹅的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 适量

辅料

老抽适量
生抽适量
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

素烧鹅的做法步骤

1
豆腐皮。
2
用清水浸泡。
3
将浸泡后的豆腐皮沥干水分。
4
折叠。
5
依次叠好。
6
锅中放入油（油要宽）。
7
放入叠好的豆腐皮煎炸。
8
翻面煎至两面金黄。
9
加入老抽和生抽。
10
加入适量水和糖大火烧开转小火。
11
烧至豆腐皮入味后关火。
12
盛盘。
13
略凉后切件装盘。

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使用的厨具：炒锅

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