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“鸡爪不是只有卤的好吃，也不是只有凉拌的可口，啤酒煮的一样美味可口，重要的是制作方法简单易学，但是出品却很不简单。
鸡爪的营养价值颇高，特别是其中含有的胶原蛋白，多吃鸡爪不但可以软化血管，同时具有美容功效。”